Ты исчо позы (это в простонародье так называем на малой родине и в соседних сопричастных регионах) не пробовал, ммм... По правильному буузы, бурятские. Вот на соседнем форуме Базар меня понимает)))). Тоже надо сделать, всё руки не доходят. А в Москве позные есть, но, сцуко, дорого
dmb, самые лучшие хинкали - это в крохотной, на два столика хинкальной забегаловке у метро Тульская. Кто знает - тот ест. Кто не знает - тот не ест. Потом перепробовал много разных мест - чето не то шаманят ... Меня в свое время мой бывший начальник туда привел - сам бы я туда не пошел - место реально невзрачное.
Неплохие хинкали в "Чи-то-ра" на улице Казакова. И лаваши там очень вкусные. И лобио. Правда будьте готовы к тому, что к очень вкусным, съедобным и недорогим блюдам прилагается совершенно отвратительное, "совковое" обслуживание и полувокзальная обстановка. Поэтому мы там не кушаем. предпочитаем брать еду с собой. Говорят, есть еще "Чи-то-ра" где-то на Бауманской, там также вкусно, но получше с персоналом. --- добавлено: 20 окт 2013 в 01:02 --- Домашние пельмени не готовлю уже давно, с тех пор как перестала есть мясо. Мы как-то сейчас вообще без них обходимся. Правда я иногда покупаю корейские пельмени с овощами. Они дорогие, но очень вкусные.
Вот в этом интернет-магазине есть пельмешки "С пылу с жару": http://www.appetitiko.ru/shop/produ...-пылу-с-жару-гов-св-900-г/category_pathway-35
Приготовили) !пельмени-личности) не похожие на остальных))))))))))) то есть разного размера и страшненькие но, как сказал мой муж, "за последние 15 (!) лет ничего вкуснее не ел"
с Вашей подачи купила пельмени "с пылу с жару"..... оч хорошее тесто, но, начинку даже кошка не стала есть. Хоть она (начинка) на порядок лучше чем в других пельменях ну .. натуральнее.. Кошак ест колбасу Раменскую)))))
Спасибо.) Но пельмени в интернет-магазине покупать... "Советские люди в булочную на такси не ездят")))) Это не правильная кошка, она дает не правильный мед!))) И я поднимал пельмени... И вспоминал их имена... Нет, семейным подрядом слепленное - во сто раз вкуснее купленного!!!
Как я поняла, это мелкооптово-розничная база, склад продуктов. Там есть возможность самовывоза. Это в районе Волгоградского проспекта. Я там нашла свой любимый плов с грибами, который исчез из магазинов. При случае куплю.
Вот мой респект, жертвам своих пельменей))) Саша и Дима герои! И неважно кто готовил и кто ел, готовить и ждать пока можно поесть- с родни подвигу, в наше время))) Умнички)))
Вот такие формочки очень удобны для лепки пельменей, вареников, мантов: http://www.hozaikadoma.ru/shop/publ...ts/SC/products_pictures/nabor_pirogki_enl.jpg И не надо мучиться вручную. Главное, размер можно сделать любой, на свой вкус. А в пельменнице получается какой-то "птичий" размер и мало теста в пельменях.
N_M, это все замечательно. Только ссылка у меня контроль не прошла... Да и не суть. Я с детства вспоминаю, как мы с мамой (царство ей небесное, уже 12 лет прошло) пельмени лепили. Ну здорово же было! Вот и сама так люблю лепить, сама ручками каждую пельмешку пощупать. Расслабляет, честное слово... Ручки в работают, а голова отдыхает. А какую радость от поедание близких, и заряд энергия получаешь? Я, я и описать не могу...)))
