Кулинарные рецепты. То, что мы сами готовим.

Очень вкусненько!
Только пюрешка жидковата. Я люблю более плотную.
Теплое молоко, сливочное масло и растолочь давилкой

 

по-французски же )) она как мусс

 

Вишня, А я вот такой пользуюсь:


Ваще, супер удобно)))

--- добавлено, 31 янв 2016, дата оригинального сообщения: 31 янв 2016 ---

КОШЕЧКА,
Кош, вот если честно, я б тебя выгнал из дома с такими блюдами)))))

 

Д.В., дядя Вова, да ты б у меня по струнке ходил и в глазки заглядывал

 

Ну это смотря какая ты в постели)))
Нуууу...
вряд ли, я ваще не подкаблучник, я довольно самодостаточен....

 

все так говорили... вот все

 

КОШЕЧКА,
Мои предыдущие жёны тоже так считали(
А вот последняя умненькая оказалась, хоть и моложе почти на 10 лет, смирилась...
Итог: вот тридцать лет с гаком счастливого брака...

--- добавлено, 31 янв 2016, дата оригинального сообщения: 31 янв 2016 ---

А ВСЕХ, скока было???
Прости за нескромность))))

--- добавлено, 31 янв 2016 ---

Как там в песне???
Все мы бабы стервы, милый, бог с тобой,
Каждый, кто не первый, тот у нас второй.

 

Д.В., не начинай )

 

Вообще то правильное картофельное пюре должно выглядеть вот так:


Нет???

 

Это картофельный мусс, узбагойзя

 

Закоптил вчера косулю, мариновалась два дня, добавляли только лук, соль и перец. Очень вкусно!

 

Кот Бегемот, Колись как коптил???
Пошагово...

 

Д.В., мариновали только с луком, солью и перцем двое суток, щепа была "Grifon" яблоня, в Ашане покупал, щепу предварительно вымачивали в обычной воде, чтобы быстро не прогорела, щепой полностью застилали дно коптилки тонким слоем, выкладывали мясо на решетку и устанавливали ее по центру коптилки, сверху полностью накрывали мясо фольгой(чтобы на мясо сверху не капала копоть с крышки), закрывали плотно крышкой и коптильню на полтора часа на угли, да, и еще несколько бутылок коньяку)))

 

Кот Бегемот, КоньяГ в себя или на мясо???

 

В себя, под мясо!))

 

Думаю, на вкус и цвет товарищей нет. Это как с манной кашей - кто то любит жикую, кто то крутую. А кто то с комочками).
Для меня картофельное пюре это картошка , сливочное масло и молоко.
А разве не вкуснота картофельное пюре с хорошим подсолнечным душистым маслом? Правда это уже наверно не считается пюре.
Моя подруга говорит что для их семью картофельное пюре готовится ВСЕГДА так: отваривается картофель. В сковороде обжаривается лук с морковью!. А затем замешивается с маслом в картошку. Вот так.

 

Я ж говорю, у каждого своя Пюрешка!

 

Да-да-да, я вот любил раньше вообще на воде в которой варилась картошка, это такая своеобразная ностальгия по студенческой столовке разлива конца семидесятых)))

 

Самая тема это мусс!!