Кулинарные рецепты. То, что мы сами готовим.

кстати, в Зелгроссе креветки аргентинские очень крупные, за 2 кг просят 1199 рублей. Мы уже купили и затестили. Они не варено-мороженые. А свежемороженые. Цвет у них красный, да, так что многие думают, что уже отварные.
Вкусные, мягкие. Мы их сварили и потом обжарили с чесночком.

 

Хотя, конечно, до Медбратовских креветок далеко)

 

Не в этой теме, пожалуйста...
На кухне я аполитичен.)

 

я и не планирую))

 

Я вообще никак не могу понять, что мне в ней готовить. Года полтора назад готовила в ней творожную запеканку и кашу дочке на завтрак.
С тех пор так и стоит. :(

 

Приехала в гости к подруге..сидим болтаем. Наблюдаю картину: мультиварка стоит на полу и за двинута еще чем то, кофеварка в углу пылится, посудомойка отключена и хозяйка сама намывает чашечки... Бред все эти штуковины на мой взгляд)

--- добавлено, 15 сен 2015, дата оригинального сообщения: 15 сен 2015 ---

Я тут купила микс из морепродуктов замороженный. Обычно отвариваю 2-5 минут. Получается резина!
А недавно решила засыпать солью и перчиком и затем залила тремя чайниками кипятка. Наливаешь, ждешь минут 7 и сливаешь. Какая же вкуснотища!
В следующий раз чесночка подавлю!
Или может на диет питании все так вкусно выходит))))

 

Medbrat-tm, да проще помыть тарелку, чем копить кучу) и тратить электричество!

 

эээммм...
с учетом энергосберегающих технологий и разумного расхода воды + руки беречь. Даже не знаю. Я не коплю по 2 дня. К вечеру уже все забито, нас трое.

Мультиварка? Я там постоянно готовлю. Варенье вот варила недавно в ней, хотя зря..Оно решило из нее выбулькнуть)))

 

Тарелку, чашку, ложку - конечно проще. А после готовки + обеда? Кучу сковородок, кастрюль, тарелок и приборов - удобнее и экономичнее помыть в посудомойке.

 

Американский тыквенный пирог (Orange and Spice Pumpkin Cake)

Ингредиенты:
Мука 250г.
Разрыхлитель 10г.
Мускатный орех 1/2 ч.л.
Имбирь 1/2 ч.л. (я брала свежий, натерла на терке)
Корица 1/2 ч.л.
Масло сливочное 125г.
Мёд 230г.
Яйцо 1шт.
Цедра апельсина(лимона) 1 ст.л.
Пюре тыквенное 300г.
Хлопья овсяные 100г.
КРЕМ ЦИТРУСОВЫЙ:
Крем-чиз (Альметте) 150г.
Сахарная пудра 80г.
Цедра апельсина(лимона) 2 ч.л.
Сок апельсина (лимона) 1 ст.л.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить специи, перемешать.
Сделать тыквенное пюре. Я взяла тыкву, порезанную кубиками и поставила ее в микроволновку на 10 минут, добавьте чуто воды. Потом воду слила, сделала пюре в блендере.

Муку смешала с маслом, получилась крошка, потом добавила мед, яйцо,цедру, пюре, а затем хлопья. Все перемешала.
Выложила в форму и запекала 45 минут при 180 градусах.

Крем: можно взять банку сливочного альметте, смешать с сахарной пудрой, взбить немного, добавить сок апельсина и цедру. Опять взбить минуту-две.

Когда пирог остынет, покрыть его кремом. Всё))

 

Ну лан, тыквенный так тыквенный

Мы, кстати, с девушкой регулярно делаем оладья из овсяной муки. Перемалываем обычные хлопья, смешиваем с мёдом, какао, бананами и разрыхлителем, ну и жарим. Собсна, вкусно.

 

Mod.Ch., зануда))

 

Это да)))
Самое плохое в этом качестве - из-за него я попал на юрфак))))

 

Граждане, мне теперь нифига нельзя, посоветуйте что-нибудь овошное-куриное-рыбное, но не запеченое, а то с голоду помру.)

 

грудку отвари!!! я с аджикой так ем.

 

Слишком просто.)

 

Вари в два этапа.

 

Дима, возьми две грудки куриные без кожи, натри из солью и любимыми специями (масло не нужно), проложи чесночком и соедини (можешь перевязать ниткой) . Разогрей духовку до 190 гр. запекай 15 мин. (корочки не будет, так как время запекания небольшое и масло нет вообще, грудки только побелеют), затем духовку выключи и не открывай 2 ,5 часа.
Итог такой, очень нежное куриное мясо, без жира, нежное и вкусное. Кушай сколько влезет в любом количестве)))