Красная икра (новый сезон)

И я! Жень, а мне можно чтоб тоже привезли? Я заберу где нужно!
--- добавлено: 28 окт 2013 в 17:06 ---

А это как? Поливаете?

 

ГорКом, на сколько долго? Я у Сабура всегда брала много. По 5 кг бывало. Мы вот наверное с последней закупки, только месяц назад как до кушали...

 

Икру покрываем маслом чтоб она с воздухом не контачила( только не надо думать мне масла не жалка вылью пол бутылки). Так икру на Камчатки хоронят. При заморозки икринки лопаются и получается каша.
Домашнюю икру больше 2 месяцев не хоронят она засыхает.

 

да я хотел заказать родне, да знакомые с перевесом летели - шуб в китае понакупали, не до икры было. Когда будет возможность - я тебе свистну - себе еще килошку возьму.

 

если её размораживать при комнатной температуре, то лопается, лично проверенно. А если в холодильнике на верхней полке, все с ней в порядке, никаких повреждений.

В масле, наверное так и есть. А в морозилке до 8 мес.

 

Спорить не буду 18 лет прожил на Камчатке не разу не морозил.
Хотя там холодно)))))
Хотя там 2 месяца икру не хронил.
--- добавлено: 28 окт 2013 в 17:37 ---
Как сейчас помню в школу идешь и самый плохой завтрак это пару бутербродов с икрой и чай ))))

 

А здесь сколько лет прожили?
Только отвечать честно! - я возраст вычисляю

 

С 1996

 

Да боже упаси какое кощунство...я в принципе и не против свежей, если бы жил в краях красной рыбы и мог себе позволить выезжать и запасать икру, но позвольте наши широты этим не богаты поэтому закупаем и морозим. В аэропорт за гостинцами тоже не с руки каждую неделю мотаться. Нам икру, а мы Михалычу грибы )))

 

САБУР, в этом году лес заполонили лисички...

 

Классный обмен но грибов там еще больше. Им там.... даже не знаю что написать...... Надо)))))

 

Нет в этом году в местах моего обитания груздей ни белых, ни черных. Вообще кроме опят несколько банок ни чего не солил не мариновал. Слабая осень на грибы оказалась, ночи холодные август,сентябрь стояли, а гриб как говориться растет ночью. Без грибов зимой будем сидеть, не насолил , ни на сушил.
--- добавлено: 28 окт 2013 в 17:56 ---

... в этом году, как раз грибков попросили и лосятинку на Новогодний стол.

 

Да лосятина ценится вещь классная)))

 

ГорКом, я лисички люблю только жареные с луком и на сливочном масле....

 

Тоже уважаю вкусные грибы)))

 

Полкило бы. Когда можно ждать?

 

Хорошо звучит - хоронить икру. )))

 

А когда следующие поставки ожидаются? Я бы еще взял