Нужна ООО. Регион??? предпочтительно Москва , Область или Питер и область. или что найдется. Налогообложение всё равно какое. НО !!!! главное исполненный контракт (срок до 5 лет в глубь рассматривают) по поставке продуктов питания или организации питания по 44 фз. для Гос компаний. далее будем смотреть. ООО может сейчас быть и не рабочей. главное участие в исполненном контракте.