Копченая рыба (hand made)

Тема в разделе "Разговоры обо всём", создана пользователем САБУР, 23 дек 2016.

  1. САБУР

    САБУР Администратор Команда форума

    Регистрация:
    3 апр 2013
    Сообщения:
    19.137
    Симпатии:
    18.432
    Решил выручить своего лучшего друга и готов сделать вам к праздникам копченую рыбку.
    Есть судак, лещ и плотва морская. Сегодня всё выловлено. Друг сейчас без работы и промышляет рыбалкой, а я готов у него купить свежую рыбу и закоптить.
    По стоимости: 350 руб. за шт. - плотва морская, 400 руб. - судак или берш(разновидность судака), вес примерно около 500 грамм рыбина +-, лещ где то под килограмм - 500 руб.,
    Копчу сам на ольхе, с чесночком.
    Привезу в Москву в понедельник. В холодильнике рыба лежит около 2 недель в копченом виде, но уверяю, что схомячите и раньше. Заказ краткосрочный. До 10 утра завтрашнего дня, вам нужно определиться.
    Так что пишите.
     
  2. Medbrat-tm

    Medbrat-tm Администратор Команда форума

    Регистрация:
    8 апр 2013
    Сообщения:
    24.671
    Симпатии:
    28.985
    Адрес:
    Москва, ВАО
    Мерцен, было такое и наверное ещё есть в АВ
     
    DK нравится это.
  3. Лидия Петухова

    Лидия Петухова Завсегдатай

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    5.465
    Симпатии:
    2.077
    Адрес:
    Москва-Тушино
    Вить , а Лещ не сухой получается? Я как то брала леща он хоть и горячего копчения был, но не как вареный! А нежно жирненький.
    В общем возьму в следующий раз лета у тебя на пробу)
     
  4. САБУР

    САБУР Администратор Команда форума

    Регистрация:
    3 апр 2013
    Сообщения:
    19.137
    Симпатии:
    18.432
    Вот как раз такой. Он в зиму жирный, нагуляный.
     
    Лидия Петухова нравится это.
  5. СССР

    СССР Завсегдатай

    Регистрация:
    15 апр 2013
    Сообщения:
    4.101
    Симпатии:
    4.123
    Адрес:
    Бананово-лимонный Сингапур
    А не стрёмно есть речную рыбу без сильной термической обработки, типа прожарки? Они же и покойников в реке едят.
     
  6. САБУР

    САБУР Администратор Команда форума

    Регистрация:
    3 апр 2013
    Сообщения:
    19.137
    Симпатии:
    18.432
    СССР, окстись. Рыба не ест жмуриков. Вообще то горячего копчения - сильной термической обработки.
     
    СССР нравится это.
  7. Лидия Петухова

    Лидия Петухова Завсегдатай

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    5.465
    Симпатии:
    2.077
    Адрес:
    Москва-Тушино
    САБУР, тогда мне крупненького в след раз!
     
  8. КОШЕЧКА

    КОШЕЧКА АдЦкыя СоТОНА

    Регистрация:
    15 апр 2013
    Сообщения:
    11.216
    Симпатии:
    5.609
    Когда забирать?
     
  9. Neoplan

    Neoplan антитролль

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    4.900
    Симпатии:
    6.037
    Если там икра от них останется я заберу, буду обмазывать открывашек и визиточку может дам
    --- добавлено, 24 дек 2016, дата оригинального сообщения: 24 дек 2016 ---
    СССР, угорел?) рыбу с раком путать
     
    СССР нравится это.
  10. Юрий81

    Юрий81 Завсегдатай

    Регистрация:
    21 окт 2013
    Сообщения:
    933
    Симпатии:
    1.835
    Neoplan, Чего угорел? Сом капченый падаль кушает, но вкусный ссука...
     
  11. Neoplan

    Neoplan антитролль

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    4.900
    Симпатии:
    6.037
    Ну какую падаль? Хоть один регир есть в сводках или первичка?

    Это миф всё, сом может и не благородный но тут же его не впаривают
     
    888, САБУР и Юрий81 нравится это.
  12. СССР

    СССР Завсегдатай

    Регистрация:
    15 апр 2013
    Сообщения:
    4.101
    Симпатии:
    4.123
    Адрес:
    Бананово-лимонный Сингапур
    Потому и спросил, что не шарю.))

    Не перепутал. Думал, что все речные рыбы, как и раки, и покойниками не брезгуют.))

    Я, вообще, речную рыбу не люблу.
     
  13. Юрий81

    Юрий81 Завсегдатай

    Регистрация:
    21 окт 2013
    Сообщения:
    933
    Симпатии:
    1.835
    Дед расказывал когда в Чернобыле ликвидировал последствия аварии, то срочников, те что из реактора выбрались, он лично сам в Припяте сомам скармливал. Правда твоя, не было там региров, но и времена то еще были те... Никаких регеров небыло еще, так что задумайся, дед мой врать не стал бы, ну ты в курсе.
     
    Neoplan нравится это.
  14. Neoplan

    Neoplan антитролль

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    4.900
    Симпатии:
    6.037
    Ну мне рассказывала дочь крымского офицера что тогда православных сомов не было как и региров-срочников, я ей не поверил сначала, но теперь посмотрел воскресный вечер с соловьевым, ты правду говоришь
     
    Юрий81 нравится это.
  15. Medbrat-tm

    Medbrat-tm Администратор Команда форума

    Регистрация:
    8 апр 2013
    Сообщения:
    24.671
    Симпатии:
    28.985
    Адрес:
    Москва, ВАО
    Сомы там только к нулевым подросли. Ну ты в курсе...
     
  16. Neoplan

    Neoplan антитролль

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    4.900
    Симпатии:
    6.037
    Подросли как помюры в 2006... Регирами стали... А ещё говорят что лучше охлажденный омар чем горячая вобла


    Вобщем-то я не флужу, правда не знаю что лучше заказать у Виктора... Может лучше копченую савскую?
     
    Юрий81 и Medbrat-tm нравится это.
  17. Юрец73

    Юрец73 бывший банкир

    Регистрация:
    25 сен 2013
    Сообщения:
    1.580
    Симпатии:
    504
    Адрес:
    Мытищи
    Лучше охлаждённый регер, чем подкопчённая Савская...
     
    КОШЕЧКА нравится это.
  18. Neoplan

    Neoplan антитролль

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    4.900
    Симпатии:
    6.037
    Юрец73, Юрий, а почему твои сообщения появляются практически ночью? Ты тихий алкоголик или любовник Андрея?

    Возьми лучше капченого толстолобика... Возьми в рот, и перестань завидовать интервенции реги
     
  19. Юрец73

    Юрец73 бывший банкир

    Регистрация:
    25 сен 2013
    Сообщения:
    1.580
    Симпатии:
    504
    Адрес:
    Мытищи
    потому что я днём зарабатываю, вечером учусь, а ночью отдыхаю!
     
  20. Neoplan

    Neoplan антитролль

    Регистрация:
    16 апр 2013
    Сообщения:
    4.900
    Симпатии:
    6.037
    Ну дай ответить мурзику, всё таки ночь на дворе...
     
  21. САБУР

    САБУР Администратор Команда форума

    Регистрация:
    3 апр 2013
    Сообщения:
    19.137
    Симпатии:
    18.432
    КОШЕЧКА, в понедельник. С утра привезу в офис.
     

Поделиться этой страницей