Кулинарные рецепты. То, что мы сами готовим.

муж у меня золотой, много чего сам могет) от меня же какая то польза тоже должна быть)

 

Сегодня приготовила вкусняшку)
фото не делала, но так все будет понятно.
Типа лазанья из лаваша
Надо:
-лаваш армянский (хватит и 200 гр. пачки, но можно и больше)
- сыр твердый какой нравится 200 гр
- фарш грамм 300-500
- полстакана молока
-2 яйца
-овощи (какие любите, или какие есть в холодильнике - морковка, перец, грибы, не принципиально)
- зелень свежая (укроп, лук зеленый)
- майонез

Вообще, в начинку кладите что хотите - вместо фарша кусочки филе, овощи можно по своему вкусу подобрать...главное лаваш.

У меня круглая форма. Вырезала из лаваша круги по размеру формы (один можно чуть больше, что бы края торчали). У меня вышло 7 кругов. Потом готовим начинку - обжариваем фарш с овощами и зеленью до готовности. Соль и специи как любите. Сыр трем на крупной терке. Взбиваем или хорошо размешиваем 2 яйца и полстакана молока (+ чуть соли). Включаем духовку на 200 градусов и приступаем к сборке пирога.
на большой лист (круг у меня) лаваша пару капель майонеза, промазываем, сверху сыыр. потом снова лаваш,майонез, сыр. На третий-четвертый лист положите половинку начинки (или всю, зависит от вашей формы), сверху лаваш, майонез, сыр, и так чередуем, пока не закончатся листы лаваша. Я положила мясную начинку на 3-й и 6-й листы. Вы как захотите. Крайним листом лаваша накрываем конструкцию, Берем взбитые яйца с молоком и аккуратно поливаем этой жидкостью пирог. Сверху можно накидать кусочки сливочного масла. Все! как раз духовка нагрелась, можно в печку на 20-30 минут, пока пирог не подрумянится.
Не смотря на долгое описание это очень быстро и вкусно.

 

пельмени. просто сварила и съела.

 

А ты не просто попробуй.)
Я помимо соли-перца-лаврушки еще соевый соус добавляю и смесь специй. Плюс соусы разные под них бодяжу из того, что есть в холодильнике.))

 

Ааа!
Я что-то упустила?
Почему у Мисис Бу аватарка поменялась?

 

Вишня, поиому что кто-то постарался

 

Конечно ни чего кулинарного, но сама слепила на ДР начальницы по образцу одного интернет-магазина)

 

вот так..теперь дарят продукты, довели людей до цугундера!

 

2 кило рыбы, 2 соли?

 

т.е. на протвине просто соляная подушка, на ней рыба а сверху смесь (соль, желтки)? Или и снизу и сверху соль с яйцом?
Костлявый наверно?

 

Вчера нажарила картошечки с белыми грибами, присланными мне родней за тыщу верст, ооогромную сковороду, попробовать успела только я во время готовки, вкусняша необыкновенная, думала 2 дня лопать будемНо не тут то было, минут через 15 мне понадобилась под мясо именно та сковорода почему-то, я без зазрения совести вывалила всю картофку в мусорный мешок, долго потом над ним стояла, думала сразу в дурку позвонить, пусть меня вылечат или само пройдет

 

Звонить однозначно!((((
"Поллитра?.. Вдребезги?.. Да я тебе за это!!!"(с)

 

Крутяк! Я давно уже пытаюсь от большого количества тарелок/кастрюль избавиться... а тут люди из одной сковороды едят )))))))

 

Крутяк!!! А я болею тем, что все выгребу и выброшу, а потом одна сковорода нужная, в офисе частенько в мусорке копалась к вечеру, в поиске нужных, но незаслуженно отправленных бумаг, зато стол всегда чист)))

 

ustiko,