Кулинарные рецепты. То, что мы сами готовим.

а как же ограниченность мышления?

 

Там оговорочку не заметил, а суждения с оговорками не претендуют на категоричность)))))
Но вырвать фразу из контекста, эт щас модный приёмчик))))

 

Присоединяюсь!
Жизнь вредна, от нее умирают )))

 

PS, Хотя я отнюдь не настаиваю, на своём неограниченном мышлении,
мы все ограничены в этом, наш мозг заблокирован процентов на 90-97%,
у всех по-разному, так что Вы правы...

--- добавлено, 15 ноя 2014, дата оригинального сообщения: 15 ноя 2014 ---

Да-да-да,
Жизнь, это смертельная болезнь, передающаяся половым путём(с)

 

Я добавляю яйца вместо огурцов.

 

В этом году был потрясающий урожай яблок, давно такого не было, раз в пять лет бывает большой но этот год побил все рекорды,

Вот последний сбор ящики все забиты на веранде на полу рассыпал, но это при учете что уже из прошлых надавил литров 60-70 сока...
Но я был во всеоружии, давно планировал делать домашний КАЛЬВАДОС, ну вот надавил через соковыжималку сока, дал ему дня два постоять, чтобы дрожжей природных набрался добавил по 250 грамм на литр сахара и поставил в тёплое тёмное место в бутылях с водным затвором:

гдето через месяц, это хозяйство перебродило, т.е перестали пузырьки из трубочек выходить, отстоялось, и получился великолепный сидр, тёмно янтарного цвета, градусов так 12-15, замечательное яблочное вино, и вот наступил момент перегонки, ну аппарат я сам из скороварки сконстролябил, и вот нагнал я кальвадоса литров 15-20, уже точно и не вспомню, замечательная штучка градусов 75-78, до сих пор бутылочек несколько стоит))))
Правда это не совсем кальвадос, потому, что правильный кальвадос французы выдерживают в дубовых бочках, от 3 до 12 лет, но мы ж не французы, внатури)))) Поэтому с удовольствием употребляем не выдержанный)))) Приезжал ко мне на дачу Корсар-Флибустьер, отведал, так что тапочки забыл у меня, подтверди Тоха!!!, вот такое кулинарное лето у меня было в этом году)))))

 

демагогия))) там *оговорочка - определяюще категорична, типа: "машина поедет, если ее заправить"...

--- добавлено, 15 ноя 2014, дата оригинального сообщения: 15 ноя 2014 ---

зерна от плевел, и все такое...

 

Ну во-первых в этой пластматске присобачены три ножа разной заточки, а во-вторых они все на мягкой шарнирной подвеске, что значительно ускоряет и облегчает чистку любых овощей....

 

Давайте к кальвадосу вернемся)))

 

все хорошо, только есть заводские решения, не надо изобретать велосипед

 

Заводские решения, как правило, через традиционное в России место решаются, и велосипеды не устают совершенствоваться((((
А, кстати, вы о чём???
О Кальвадосе или об овощном пиллере????

 

я об аппарате для дистиляции , сейчас заводские решения только делают отличный результат, остальное все спорно

 

А вот тут, глубокоуважаемый, позвольте с вами не согласиться, привозили мне заводские аппараты, сплошной отстой... отверстия для градусника нет, а температура должна быть не выше 89-90 градусов, и за этим надо следить постоянно, потом бачки у них высокие и маленькие в диаметре, а это плёхо, опять же((( А если вы о ректификационной колонне, то она тока для получения спирта из дрожжевой браги, яблочный Сидр в ней просто умрёт и потеряет аромат, настоящий коньяк, виски, ром, кальвадос и пр. делают только путём дистилята, а всё промышленное производство, это ни о чём, так середнечок для середнячка ИМХО...

 

Я же не участвовал в приемке ваши аппаратов ,так что ничего сказать не могу, но есть форум самогонщиков, там есть все ответы, если есть желание выйти на высокий уровень.

 

PS
А потом цыплят, по осени считают, а кальвадос по вкусу и чистоте от сивушных масел, так вот от моего продукта голова ваще не болит сколько бы не выпил, главное не мешать ни с чем)))))

 

не могу ничего сказать

 

Да я там давно как родной уже, просто они Кальвадос никогда ни делают, потомучто это очень долгий и трудоемкий процесс? Гораздо проще дрожжевую брагу перегнать чем с яблоками трахаться...

 

Да я был в Нормандии и про Кальвадос изучил все

 

Я так прикинул, (у меня там на даче просили продать пару бутылок после проб под шашлычок)
Так вот по затратам труда и времени на получение бутылочки моего кальвадоса, я бы определил ей цену в районе сотки баксов, и никогда бы не отдал дешевле...

--- добавлено, 15 ноя 2014, дата оригинального сообщения: 15 ноя 2014 ---

Ну вот видишь какой ты грамотный, а я кальвадосом заинтересовался первый раз читая Э.М.Ремарка ТРИУМФАЛЬНУЮ АРКУ, там главные герои на протяжении всей книги бухают калвадос))))